Фаршированное куриное филе пошагово с фото

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Филе курицы - 600 г
Грецкие орехи - 30 г
Чеснок - 1 зуб.
Сливки 33% (охлажденные) - 50 мл
Белок яичный (охлажденный) - 1 шт.
Петрушка - 5 веточек
Соль - по вкусу
Перец ч.м.- по вкусу
Растительное масло - для обжаривания

  • 109 кКал на 100 г
  • 27.12.2016 / 31.12.2016
  • 8 просмотров за 30 дней
  • 4 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Фаршированное куриное филе – блюдо, которое украсит любой стол. Его можно подать с гарнирами, фаршированное куриное филе пошагово с фото а можно как самостоятельное блюдо. Фаршированное филе очень просто приготовить, используя начинки на выбор.


Предлагаю сегодня приготовить куриное филе, фаршированное куриным муслином.


Филе моем, обсушиваем. Отделяем малое филе от большого.

Помыть куриное филе


В чашу-измельчитель выкладываем малые филе и перемалываем.

Положить мясо в блендер


Затем добавляем петрушку, белок, нарубленные орехи и чеснок (можно пропустить через пресс), вводим охлажденные сливки. Добавляем соль и перец по вкусу.

Добавить остальные компоненты


Измельчаем до однородности.

Измельчить массу в блендере


Филе с толстой стороны аккуратно надрезаем острым ножом, чтобы получился «карманчик», стараясь не прорезать насквозь, и начиняем куриным муслином. Легче всего наполнить филе - с помощью кондитерского мешка с простой насадкой.

Нафаршировать куриное филе


Готовые филе посыпаем перцем и солью и обжариваем с одной стороны на сильном огне на смазанной маслом сковороде.


Выкладываем на противень, застеленный фольгой, и запекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 15-17 минут.

Рецепт куриного филе, фаршированного куриным муслином


Куриное филе, фаршированное куриным муслином, готово. Подаем его со сливочным соусом.

Фото куриного филе, фаршированного куриным муслином

Другие рецепты куриного филе в духовке

Фотоотчеты по рецепту

Добавить филе фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Куриное филе, фаршированное куриным муслином»?

Смотрите похожие рецепты!

Куриное филе в духовке с сыром

Филе куриное с помидорами и сыром

Курица с мандаринами в духовке

Куриная грудка в аджике

Куриная печень с грибами в вине

Петух в вине по-бургундски

Цитрусовая курица на рисовой подушке

Мясо в винном маринаде, запеченное целиком


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/10414


Закрыть ... [X]

Куриное филе, фаршированное куриным муслином рецепт с фото пошагово Вяжем детского пледа крючком

Фаршированное куриное филе пошагово с фото Фаршированное куриное филе пошагово с фото Фаршированное куриное филе пошагово с фото Фаршированное куриное филе пошагово с фото Фаршированное куриное филе пошагово с фото Фаршированное куриное филе пошагово с фото